!! PRE-ORDER !! Panama ABU Geisha Anaerobic Slow Dry Lot.3 * ship on Jan 26th *

*Roast on Monday 24th and will be ship on 26th*

LOCATION : Boquete, Cañas Verdes
FARM/PRODUCER : ABU COFFEE by JOSÉ GUILLERMO LUTTRELL
ELEVATION : 1,550 m
PROCESS : 144Hrs. Anaerobic Fermentation and Slow Dry
VARIETY : 100% Geisha
LOT : #3
FLAVORS : TROPICAL FRUITS, STRAWBERRY JAM, CACAO, FLORAL
BRAVE DIREC TRADE
100 grams bag

STORY
เข้าสู่ปี3กับการเลือกใช้กาแฟปานามาจากไร่”อาบู” (ABU) ไร่กาแฟที่ตั้งตามชื่อเล่นที่ใช้เรียกคุณปู่ในภาษาสเปน(Abuelo)
ซึ่งมีนาย โฮเซ่ กูอิเลอโม่ ลัทเรล เป็นผู้สืบทอดรุ่นที่3 กาแฟล็อตนี้ที่เลือกและนำเข้าเองในฤดูกาลนี้เป็นสายพันธุ์ เกอิชา (Geisha) ล็อตหมายเลข3.
ล็อตหมายเลข3นี้ ถูกแปรรูปโดย หลังจากคัดเลือกเมล็ดเชอรี่ที่สุกจัดเท่านั้นด้วยมือแล้ว ได้นำไปหมักทั้งเชอรี่แบบไม่มีอ๊อกซิเจน(Anaerobic)เป็นเวลา 144ชั่วโมง แล้วนำไปตากแห้งแบบช้าๆบนเตียงตากแห้ง 25วัน.

Our 3rd year with a beautiful Panamanian coffee from "Abu" (ABU), a coffee farm named after the nickname used to call grandfather in Spanish (Abuelo). which is Mr. Jose Guillermo Luttrell 3rd generation successor.
This micro-lot was selected and imported directly from the farm by ourselves, this season is the Geisha variety, Lot number 3.
Lot No. 3 was processed by only hand-picking the ripe cherry seeds. Whole cherries were fermented without oxygen (anaerobic) for 144 hours and then slowly dried in a bed for 25 days. 

AWARD
2021 Rank 14 Geisha Washed Category
2020 Rank 11 Geisha NaturalCategory
2018 Rank 8 Geisha Washed Category
2018 Rank 12 Geisha Natural Category
2017 Rank 6 Geisha Washed Category