Honduras | El Plantel / Parainema, Washed Process

Sold Out
฿690.00

BLACKBERRY / ROSE APPLE / GOLDEN RAISIN



กาแฟฮอนดูรัส สายพันธุ์พารัยเนม่า(Parainema) ล็อตนี้มาจากไร่ เอล แพลนเทล (El Plantel) อยู่ที่ ตำบลทูวปาเซนติ(Teupasent) ในจังหวัด เอล พารัยโซ่(El Paraíso) ซึ่งเขตที่ตั้งของไร่อยู่เหนือระดับน้ำทะเลที่ 1,364 เมตร

เป็นกาแฟแบบวอชช์โพรเสส (Washed Process) ถูกควบคุมการผลิต โดยเจ้าของฟาร์มเองชื่อว่าคุณ มาร์โก้ แอนโดโตนิโอ อัลวาเรซ ซึ่งให้รสชาติ แบบ เปรี้ยวอมหวานที่โดดเด่นแบบผลแบล็คเบอรี่ ความฉ่ำที่ให้นึกถึงชมพู่ และมีรสทิ้งท้ายแบบลูกเกดสีทอง

อะไรคือ กาแฟ Parainema?

สถาบันกาแฟฮอนดูรัสหรือ IHCAFE ได้สร้างและพัฒนาจากสายพันธุ์ T5296(เป็นการผสมสายพันธุ์กันระหว่าง Villa Sachi และ Timor Hybrid) เพื่อให้มาเป็นพันธุ์ Parainema ที่มีจุดประสงค์ในการพัฒนาเพื่อให้เป็น สายพันธุ์ที่ทนต่อโรคกาแฟที่สำคัญ ได้แก่ ราสนิม, ราบนผลเชอรี่ และ เพิ่มคุณภาพของรสชาติกาแฟไปด้วย

และด้วยรสชาติที่โดดเด่นเรื่องคุณภาพของรสเปรี้ยวและรสหวาน กาแฟสายพันธุ์ Parainema นี้ได้เป็นที่รู้จักแพร่หลายมากขึ้นหลังได้อันดับที่ 1 การประกวดกาแฟ Honduras Cup of Exellence ปี 2017

Write Your Own Review
คุณกำลังรีวิว:Honduras | El Plantel / Parainema, Washed Process